1. Kalibrera pH -elektroden och upplöst syreelektrod.
2. Sterilisera tanken. Tillsätt odlingsmediet till tanken vid behov och försegla det efter behov. För små jäsningstankar (5L) kan tanken steriliseras i en stor autoklav (115 grader, 30 minuter); Stora jäsningstankar (10l och högre) steriliseras av ånga (121 grader, 30 min).
3. När tanken har kylts, placera den på fermenteringstabellen och installera den väl; Slå på kylvattnet, slå på luftpumpens kraft, anslut ventilationsröret för att starta ventilation, justera luftintagsknappen för att göra ventilationsvolymen lämplig och hålla tanktrycket vid 0. 05MPA; Ställ in temperaturen, pH, omrörningshastighet, etc. och kalibrera lutningen för den upplösta syrelektroden med en viss hastighet och ventilationsvolym, med ett värde av 100%
4. När temperaturen är stabil och alla parametrar är korrekta, ansluta de förbehållna frönna, starta jäsningstimingen och börja spela in olika parametrar.
5. När jäsningen är klar, rengör tanken och elektroderna, sätt in pH -elektroden i en konisk kolv med 3M kaliumklorid för standby användning, täck sonden för den upplösta syreelektroden med ett skyddande lock och behåll den för framtida användning.
